清新酸爽,浓郁果香——绿晶香精柠檬香精新品发布

作者:jcmp      发布时间:2021-05-16      浏览量:0
随着生活水平的提高,人们出于寻求更健康的

随着生活水平的提高,人们出于寻求更健康的生活方式的目的,对柠檬制品的使用越来越多,对于柠檬的研究也越来越深入,柠檬香精在食品中的应用要变得十分广泛,在烘焙、酸奶、饮料中均有十分成熟的应用。如烘焙类的柠檬风味的夹心饼干、柠檬派、柠檬风味蛋糕;酸奶中的青柠酸奶;饮料中的雪碧可乐、柠檬红茶、柠檬水、柠檬苏打等。在炎炎夏日,来一杯柠檬风味饮品,无疑是降温解暑的最佳产品。

近日,浙江绿晶香精有限公司针对柠檬的食用价值,以及市场上火爆的柠檬风味饮品,采用不同的天然提取方法研究开发了两款风格迥异的柠檬香精,用以满足不同客户的需求。这两款柠檬香精各有特色,风味独具魅力。

LJ3051 白柠檬香精。 白柠檬是柠檬中的一个种类。此款白柠檬香精精心挑选优质的墨西哥白柠檬为原料,经过多次萃取实验提取纯天然白柠檬精华,最大可能地保留了白柠檬中的各种营养成分,使得产品更具有天然柠檬感。此款香精不仅香气清新、自然,而且口感清爽,具爆发力,更符合现代消费者的口味。

LJ3056 柠檬香精 。 精选美国加州与亚利桑那州高品质新鲜 Eureka( 尤力克 ) 柠檬,采用现代生物工程技术对其进行复合酶解,再加以浓缩,得到一种散发醇厚柠檬香味的天然尤力克柠檬酶解香料。以此酶解香料作为调配柠檬香精的香精基料,按照客户的不同需求,配以调香师的精心修饰,得到天然浓郁、香气饱满、果肉汁特征丰富、口感酸爽的柠檬香精。