简单、易做又省时的蘑菇肉片咖哩,肉质就很软嫩哦

作者:jcmp      发布时间:2021-04-23      浏览量:0
使用火锅肉片代替肉块,不用花很多时间炖煮

使用火锅肉片代替肉块,不用花很多时间炖煮,肉质就很软嫩,简单、易做又省时~

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食材:

洋葱(切丝)1/2个

红萝卜(切片)1/3-1/4条

蘑菇(切片)5个

火锅猪肉片(切块)125克

即溶咖哩块(切碎)2小块

蕃茄酱1大匙

水150毫升

盐适量(可减或省略)

黑胡椒适量

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步骤:

1、将锅中的油烧热后,放入洋葱丝、红萝卜片和蘑菇片,用中火翻炒约5分钟。

2、放入火锅猪肉片,翻炒至变色

3、加入即溶咖哩块、蕃茄酱和水拌匀并煮滚后,再续煮3-5分钟,然后加入盐和黑胡椒调味即可。

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TIPS:

1. 此份量约2人份

2. 红萝卜切薄一点,比较容易煮软

3. 可选用里肌、梅花或五花猪肉片,随个人喜欢

4. 猪肉片也可换成牛肉片